Ikan Masak Asam Rebus

Name: Ikan Masak Asam Rebus
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ikan kembung (atau jenahak/siakap), potong kecil; Bawang merah; Bawang putih; Kunyit hidup; Cili padi; Cili besar hidup; Air; 3 keping asam keping; Nenas (pilihan); Daun kesum; Garam; Perasa; Bendi

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Nasi Berbuka

300

kcal

35g

Protein

15g

Karbo

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1Ikan kembung (atau jenahak/siakap), potong kecil

2Bawang merah

3Bawang putih

4Kunyit hidup

5Cili padi

6Cili besar hidup

7Air

83 keping asam keping

9Nenas (pilihan)

10Daun kesum

11Garam

12Perasa

13Bendi

Cara Penyediaan

Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, cili padi, dan cili besar dengan air.

Panaskan periuk dan masukkan bahan kisar.

Tambah satu cawan air dan biarkan mendidih.

Masukkan asam keping dan nenas (jika ada) dan kacau.

Curahkan kuah ke atas ikan dan masak sehingga ikan masak sekata.

Masukkan daun kesum dan masak sehingga layu.

Tambahkan garam dan perasa.

Masukkan bendi di penghujung masakan.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ikan Masak Asam Rebus?

Anggaran nutrisi untuk Ikan Masak Asam Rebus ialah 300 kalori, 35g protein, 15g karbohidrat, 5g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ikan Masak Asam Rebus?

Antara bahan untuk Ikan Masak Asam Rebus: Ikan kembung (atau jenahak/siakap), potong kecil, Bawang merah, Bawang putih. Keseluruhan 13 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ikan Masak Asam Rebus?

Ikan Masak Asam Rebus disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ikan Masak Asam Rebus?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.