Cucur Udang dengan Kuah Kacang

Name: Cucur Udang dengan Kuah Kacang
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 cawan tepung gandum; 1/2 cawan tepung beras; Garam secukup rasa; Sedikit perasa; Cili (diiris); Sedikit kentang (dihiris); Bawang holland atau bawang merah (dihiris); Sedikit kucai; Sedikit serbuk kunyit; Air sejuk secukupnya; Udang secukupnya; 200g kacang tanah (digoreng dan dikisar); 1 bawang merah (dikisar); Sedikit cili kisar; Garam dan gula secukupnya; Air secukupnya

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Kek & Kuih Raya Pencuci Mulut

600

kcal

20g

Protein

75g

Karbo

25g

Lemak

Hidangan

Adunan Cucur Udang

Bahan-bahan

12 cawan tepung gandum

21/2 cawan tepung beras

3Garam secukup rasa

4Sedikit perasa

5Cili (diiris)

6Sedikit kentang (dihiris)

7Bawang holland atau bawang merah (dihiris)

8Sedikit kucai

9Sedikit serbuk kunyit

10Air sejuk secukupnya

11Udang secukupnya

Cara Penyediaan

Campurkan tepung gandum dan tepung beras.

Masukkan garam, perasa, cili, kentang, bawang dan kucai. Gaul sekata.

Masukkan serbuk kunyit untuk warna.

Tambahkan air sejuk sedikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan yang diingini.

Biarkan adunan selama 15 minit.

Letakkan adunan pada sudip, letakkan udang dan tekan sedikit.

Goreng hingga garing.

Kuah Kacang

Bahan-bahan

1200g kacang tanah (digoreng dan dikisar)

21 bawang merah (dikisar)

3Sedikit cili kisar

4Garam dan gula secukupnya

5Air secukupnya

Cara Penyediaan

Tumis bawang merah kisar dan cili kisar hingga naik bau.

Masukkan kacang tanah kisar.

Tambahkan air dan masak hingga pekat.

Perasakan dengan garam dan gula.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Cucur Udang dengan Kuah Kacang?

Anggaran nutrisi untuk Cucur Udang dengan Kuah Kacang ialah 600 kalori, 20g protein, 75g karbohidrat, 25g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Cucur Udang dengan Kuah Kacang?

Antara bahan untuk Cucur Udang dengan Kuah Kacang: 2 cawan tepung gandum, 1/2 cawan tepung beras, Garam secukup rasa. Keseluruhan 16 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Cucur Udang dengan Kuah Kacang?

Cucur Udang dengan Kuah Kacang disediakan dalam 11 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Cucur Udang dengan Kuah Kacang?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.