Bahan-bahan

• •3 sudu besar minyak sapi
• •Segenggam kacang gajus
• •Segenggam kismis
• •1 helai daun pandan
• •Rempah 4 sekawan
• •Bawang putih
• •Halia
• •Bawang merah
• •1 sudu rempah sup
• •1 sudu sos cili
• •4 cawan beras basmati
• •4 cawan air
• •2 cawan susu sejat
• •Garam secukup rasa
• •Daun ketumbar

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng kacang gajus dan kismis dalam minyak sapi hingga kismis kembung, kemudian angkat.
2. 2.Guna minyak yang sama, masukkan daun pandan dan rempah 4 sekawan, goreng hingga naik bau.
3. 3.Masukkan bawang putih, halia, dan bawang merah yang dihiris, goreng hingga garing.
4. 4.Tambahkan rempah sup, sos cili dan sos tiram, kacau rata.
5. 5.Masukkan beras basmati, air, dan susu sejat, kacau dan sesuaikan garam.
6. 6.Pindahkan ke dalam periuk nasi dan masak seperti biasa.
7. 7.Apabila nasi hampir masak, keluarkan sekejap, lalu taburkan gajus, kismis, dan daun ketumbar.
8. 8.Gemburkan nasi dan sambung masak hingga siap.