Bahan-bahan

• •250 gram margarin
• •200 gram gula kaster
• •5 biji telur
• •70 gram santan
• •40 gram whipping cream
• •1 sudu susu pekat manis
• •1 sudu kecil esen vanila
• •250 gram tepung naik sendiri
• •Secubit garam
• •2 sudu serbuk koko

Cara Penyediaan

1. 1.Whisk 250 gram margarin hingga lembut.
2. 2.Masukkan 200 gram gula kaster dan whisk hingga sebati.
3. 3.Masukkan 5 biji telur satu persatu sambil terus whisk hingga sebati.
4. 4.Tambahkan 70 gram santan, 40 gram whipping cream, 1 sudu susu pekat manis, dan 1 sudu kecil esen vanila. Whisk hingga sebati.
5. 5.Masukkan 250 gram tepung naik sendiri dan secubit garam. Gaul hingga sebati.
6. 6.Ambil satu pertiga daripada adunan dan campurkan dengan 2 sudu serbuk koko.
7. 7.Sediakan loyang dan buat lapisan dengan adunan kuning di bawah, lapisan koko di tengah, dan adunan kuning di atas.
8. 8.Letakkan sedikit adunan koko di atas dan ketuk loyang untuk mengeluarkan angin.
9. 9.Gunakan lidi untuk membuat corak pada permukaan kek.
10. 10.Bakar pada suhu 170 darjah Celsius selama 50 minit.
11. 11.Biarkan kek sejuk sebelum dipotong.