Bahan-bahan

• •2kg daging
• •4 bawang besar
• •2 ketul halia
• •8 batang serai
• •2 ketul lengkuas
• •1 ketul kunyit hidup
• •8 ulas bawang putih
• •3 sudu cili kisar
• •Garam secukup rasa
• •1 sudu biji ketumbar
• •1 sudu cinta putih
• •1 sudu cinta manis
• •2 kotak kecil santan
• •Gula Melaka secukupnya
• •Daun kunyit banyak-banyak
• •8 helai daun limau purut
• •3 sudu kerisik
• •Air asam jawa secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bahan-bahan seperti bawang besar, halia, serai, lengkuas, kunyit hidup, dan bawang putih.
2. 2.Tumis bahan kisar bersama cili kisar hingga pecah minyak.
3. 3.Masukkan daging dan tambahkan garam serta perasa secukupnya.
4. 4.Masukkan rempah yang telah ditumbuk: biji ketumbar, cinta putih, cinta manis.
5. 5.Masukkan air dan masak daging selama 2-3 jam sehingga empuk.
6. 6.Tambahkan santan, gula Melaka, daun kunyit, daun limau purut, kerisik, dan air asam jawa.
7. 7.Kacau sehingga rendang pecah minyak dan sesuaikan rasa sebelum dihidang.

Bahan-bahan

• •Ketupat mini nona (beras berkualiti tinggi)

Cara Penyediaan

1. 1.Masak ketupat mini nona mengikut arahan pada bungkusan.
2. 2.Sejukkan ketupat sebelum dipotong untuk mengelakkan ia mudah kering.