Bahan-bahan

• •Tulang
• •Bawang putih
• •Halia

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus tulang dengan bawang putih dan halia menggunakan panier cooker.

Bahan-bahan

• •Keledek
• •Udang kering
• •Cili kering
• •Bawang merah
• •Halia
• •Bawang putih
• •Air
• •Minyak sapi
• •Serai
• •Sos cili
• •Sos tomato
• •Gula perang
• •Asam jawa
• •Garam
• •Perasa

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan keledek tanpa merebus dahulu.
2. 2.Masukkan udang kering, cili kering, bawang merah, halia dan bawang putih ke dalam kisaran.
3. 3.Panaskan minyak sapi dalam kuali.
4. 4.Tumis bahan kisar sehingga wangi.
5. 5.Masukkan serai dan kacau sebentar.
6. 6.Tambah sos cili dan sos tomato ke dalam kuali.
7. 7.Kemudian masukkan keledek dengan udang kering yang telah dikisar.
8. 8.Masukkan tulang yang telah direbus bersama air rebusan.
9. 9.Tambah gula perang, asam jawa, garam dan perasa secukup rasa.
10. 10.Masak sehingga kuah pekat.

Bahan-bahan

• •Mie
• •Telur
• •Sayur

Cara Penyediaan

1. 1.Hidangkan kuah bersama mie, telur dan sayur.