Bahan-bahan

• •2 cawan kelapa parut
• •1/2 cawan gula melaka
• •3 sudu gula putih
• •Garam
• •1 sudu tepung gandum
• •2 kotak kecil santan kelapa Ayam Brand
• •2 cawan air
• •1/3 cawan tepung pulut
• •1 sudu kecil garam
• •1 lai daun pandan
• •4 lai daun pandan
• •2 cawan tepung pulut
• •Pewarna makanan (hijau dan merah, optional)

Cara Penyediaan

1. 1.Ambil dua cawan kelapa parut, tambah setengah cawan gula melaka, tiga sudu gula putih, dan sedikit garam.
2. 2.Hidupkan api dan kacau campuran sehingga sebati.
3. 3.Tambahkan sedikit air dan satu sudu tepung gandum, masak sehingga kelapa lumat.
4. 4.Untuk kuah santan, campurkan dua kotak kecil santan Ayam Brand dengan dua cawan air.
5. 5.Masukkan satu per tiga cawan tepung pulut dan satu sudu kecil garam, kacau sehingga sebati.
6. 6.Masukkan satu lai daun pandan dan masak sehingga kuah santan pekat.
7. 7.Blend empat lai daun pandan dengan dua cawan air, tapis.
8. 8.Campurkan dua cawan tepung pulut dengan sedikit garam dan air pandan yang ditapis sedikit demi sedikit sehingga adunan sebati.
9. 9.Uli adunan dan bahagikan kepada dua bahagian (optional untuk pewarna).
10. 10.Bentuk adunan menjadi bola, tekan tengahnya dan masukkan inti kelapa.
11. 11.Tutup bola dengan kemas dan rebus dalam air mendidih sehingga bola terapung.
12. 12.Hidangkan dengan kuah santan dan bola di atasnya.