Bahan-bahan

• •500g ayam
• •1 sudu besar kunyit
• •Garam secukup rasa

Cara Penyediaan

1. 1.Salut ayam dengan kunyit dan garam.
2. 2.Goreng ayam sehingga masak dan angkat.

Bahan-bahan

• •10 biji cili padi
• •3 biji cili merah besar
• •2 ulas bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •2 inci kunyit hidup
• •1 inci lengkuas
• •1 biji tomato
• •1 sudu besar minyak
• •Serai Malaya lemon geras cube
• •3 helai daun limau purut
• •1 keping asam keping
• •Air secukupnya
• •2 sudu besar sos ikan Thai
• •1 sudu teh gula
• •Garam secukup rasa
• •1 biji bawang Holland, dihiris
• •1 biji tomato, dihiris

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar kasar cili padi, cili merah besar, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan tomato.
2. 2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga agak garing.
3. 3.Masukkan lemon geras cube dan kacau hingga sebati.
4. 4.Tambahkan daun limau purut, asam keping, dan sedikit air.
5. 5.Masukkan sos ikan Thai dan gula, kacau rata.
6. 6.Masukkan ayam goreng, gaul hingga sebati.
7. 7.Akhir sekali masukkan bawang Holland dan tomato, gaul rata.
8. 8.Hidangkan dengan nasi putih.