Bahan-bahan

• •seekor ayam
• •garam
• •kunyit
• •rempah 4 sekawan
• •2 helai daun pandan
• •2 batang serai
• •3 biji bawang besar
• •halia sebesar ibu jari
• •6 ulas bawang putih
• •1 biji tomato
• •2 sudu cili kisar
• •4 sudu tomato puree
• •setengah sudu kecil jintan manis
• •setengah sudu kecil jintan putih
• •1 blok kecil gula melaka
• •perasa
• •susu cair
• •kacang buncis
• •separuh biji bawang merah
• •2 ulas bawang putih
• •cili
• •1 sudu sos tiram
• •2 biji telur

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul ayam dengan garam dan kunyit.
2. 2.Goreng ayam hingga keemasan.
3. 3.Tumis rempah 4 sekawan, daun pandan, dan serai yang diketuk.
4. 4.Blend bawang besar, halia, dan bawang putih, kemudian tumis.
5. 5.Masukkan tomato dan cili kisar, tambah air jika kering, tumis hingga pecah minyak.
6. 6.Masukkan tomato puree, jintan manis, jintan putih, gula melaka, dan perasa.
7. 7.Masukkan ayam goreng, kacau dan masukkan susu cair secukupnya.
8. 8.Untuk sayur, basuh dan keringkan kacang buncis, potong menyerong.
9. 9.Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cili dan kacang buncis.
10. 10.Masukkan sos tiram dan perasa, pecahkan telur dan masak di tepi kuali, kemudian gaul sebati.