Bahan-bahan

• •3 helai daun pandan
• •1 liter air
• •pewarna hijau
• •1/2 cawan gula
• •10 gram serbuk agar-agar
• •1 kotak kecil whipping cream
• •1 cawan susu Marigold HL
• •1/4 cawan Marigold krima manis
• •1 cawan Marigold Chef Selection krima sejat
• •1 cawan air kelapa segar
• •ais
• •nata de coco
• •buah laici
• •isi kelapa segar

Cara Penyediaan

1. 1.Potong kecil-kecil daun pandan dan blend dengan sebagian air untuk mendapatkan air pandan.
2. 2.Campurkan air pandan dengan lebihan air kosong dalam periuk sehingga menjadi 1 liter.
3. 3.Tambahkan pewarna hijau, gula, dan serbuk agar-agar ke dalam campuran air dan didihkan.
4. 4.Tuangkan campuran ke dalam tray dan sejukkan dalam peti sejuk sehingga solid.
5. 5.Masak sagu dengan pewarna pilihan.
6. 6.Potong agar-agar yang telah sejuk.
7. 7.Whisk sedikit whipping cream tanpa mengembangkannya terlalu banyak.
8. 8.Campurkan susu Marigold HL, krima manis, krima sejat, dan air kelapa untuk membuat kuah.
9. 9.Susun agar-agar, nata de coco, buah laici, sagu, dan isi kelapa segar dalam mangkuk.
10. 10.Tuangkan kuah susu ke atas bahan-bahan dalam mangkuk.