Bahan-bahan

• •4 biji bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •1 batang serai
• •1 sudu cili kisar
• •1 sudu pes Tom Yam
• •3 helai daun lima purut
• •2 biji cili padi merah
• •500g seafood (udang dan sotong atau ayam)
• •1 biji telur
• •1 mangkuk nasi
• •1 sudu sos tiram
• •1 sudu sos ikan
• •100g sayur (sawi atau kangkung)

Cara Penyediaan

1. 1.Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai hingga naik bau.
2. 2.Masukkan cili kisar dan tumis lagi.
3. 3.Masukkan pes Tom Yam, daun lima purut, dan cili padi.
4. 4.Tambahkan seafood atau ayam dan masak sehingga masak.
5. 5.Masukkan telur, kacau terlebih dahulu sebelum mencampurkan dengan bahan lain.
6. 6.Tambahkan nasi dan gaulkan rata.
7. 7.Masukkan sos tiram dan sos ikan secukup rasa.
8. 8.Akhir sekali masukkan sayur dan gaul rata hingga masak.