Bahan-bahan

• •4 biji bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •1 batang serai
• •1 sudu cili kisar
• •1 sudu pes tom yam
• •3 helai daun limau purut
• •2 biji cili padi merah
• •seafood (udang, sotong)
• •1 biji telur
• •1 mangkuk nasi
• •sos tiram
• •sos ikan
• •sayur (sawi atau kangkung)

Cara Penyediaan

1. 1.Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah dihiris nipis.
2. 2.Masukkan cili kisar dan tumis sehingga naik bau.
3. 3.Masukkan pes tom yam, daun limau purut, dan cili padi merah.
4. 4.Masukkan seafood seperti udang dan sotong, masak sehingga udang separuh masak.
5. 5.Masukkan telur, kacau di tepi kuali sebelum digaul bersama bahan lain.
6. 6.Masukkan nasi dan gaul rata.
7. 7.Tambahkan sedikit sos tiram dan sos ikan.
8. 8.Masukkan sayur seperti sawi atau kangkung dan gaul sehingga sayur layu.
9. 9.Hidangkan nasi goreng tom yam.