Bahan-bahan

• •2 biji bawang besar
• •1 batang serai
• •14 bawang putih
• •2 inci halia
• •sedikit air
• •1 sudu kecil garam
• •Ayam

Cara Penyediaan

1. 1.Blend bawang besar, serai, bawang putih, halia, dan air hingga halus.
2. 2.Masukkan campuran ke dalam ayam dan gaul sebati.
3. 3.Perap ayam selama 1 jam.

Bahan-bahan

• •3 tangkai cili kering
• •1 inci halia
• •2 biji bawang besar
• •12 bawang putih
• •5 batang serai
• •Air
• •1/2 sudu kecil garam
• •1 keping asam keping
• •50g gula melaka
• •1 sudu besar kerisik
• •1/2 tin susu isian

Cara Penyediaan

1. 1.Blend cili kering, halia, bawang besar, bawang putih, serai, dan air hingga halus.
2. 2.Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar tadi, masak hingga pecah minyak.
3. 3.Masukkan garam, asam keping, gula melaka, dan kerisik.
4. 4.Tambahkan susu isian dan kacau hingga sebati.

Bahan-bahan

• •Ayam perap
• •Kuah percik

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan ayam perap ke dalam kuah dan masak hingga separuh empuk.
2. 2.Bakar ayam dalam air fryer pada suhu 160 darjah selama 20 minit.
3. 3.Siramkan kuah percik pada ayam yang telah dibakar.