Bahan-bahan

• •2 kotak besar yus teh krizantemum
• •2 sudu gula Melaka
• •4 gram serbuk agar-agar jernih
• •daun pudina
• •ais
• •sambal
• •5 biji limau kasturi
• •buah laichi
• •sekeping dua gula Melaka
• •daun pandan
• •sagu
• •susu soya yus

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan 2 kotak besar yus teh krizantemum ke dalam periuk.
2. 2.Tambah 2 sudu gula Melaka dan 4 gram serbuk agar-agar jernih.
3. 3.Masukkan daun pudina dan biarkan mendidih.
4. 4.Keluarkan daun pudina dan sejukkan agar-agar dalam peti sejuk selama beberapa jam.
5. 5.Letakkan agar-agar di atas ais.
6. 6.Tambah sambal dan perah 5 biji limau kasturi.
7. 7.Letakkan buah laichi di atas agar-agar.
8. 8.Untuk soya sagu gula Melaka, masukkan sekeping dua gula Melaka dan sedikit air ke dalam periuk.
9. 9.Tambah daun pandan dan biarkan mendidih.
10. 10.Masak sagu sehingga jernih.
11. 11.Letakkan ais dalam mangkuk, tambah sagu dan sirap gula Melaka.
12. 12.Campurkan dengan susu soya yus dan kacau rata.