Bahan-bahan

• •1 biji bawang merah
• •1 sudu udang kering, direndam
• •Segegam kecil ikan bilis, direndam
• •4 ulas bawang putih
• •Sedikit belacan, dibakar
• •Segegam kecil cili kering, direndam
• •Udang (atau ayam/sotong)
• •2 biji telur
• •Eco brown steamed brown rice
• •Sedikit kicap manis
• •Sedikit sos tiram
• •Perasa secukupnya
• •Sayur sawi

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang merah dengan udang kering dan ikan bilis yang telah direndam.
2. 2.Tumbuk bawang putih dengan belacan dan cili kering yang telah direndam.
3. 3.Tumis bahan-bahan yang ditumbuk tadi.
4. 4.Masukkan udang, kacau sehingga sedikit masak.
5. 5.Masukkan telur dan kacau.
6. 6.Tambah nasi brown dan gaul rata dengan bahan tumis.
7. 7.Masukkan kicap manis, sos tiram, dan perasa secukupnya.
8. 8.Masukkan sayur sawi dan gaul sehingga masak.
9. 9.Siap untuk dihidang.