Sambal Hijau Punter

Name: Sambal Hijau Punter
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Segenggam ikan bilis; 2 biji bawang besar; 14 ulas bawang putih; 20 tangkai cili padi; 5 biji cili hijau; Segenggam ikan bilis dengan belacan; Segenggam udang kering; Asam jawa; Garam; Gula

Resepi oleh @imanmulamemasak..

Lauk Berbuka Sahur

250

kcal

20g

Protein

25g

Karbo

10g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1Segenggam ikan bilis

22 biji bawang besar

314 ulas bawang putih

420 tangkai cili padi

55 biji cili hijau

6Segenggam ikan bilis dengan belacan

7Segenggam udang kering

8Asam jawa

9Garam

10Gula

Cara Penyediaan

Goreng segenggam ikan bilis hingga garing dan simpan minyaknya.

Kisar bawang besar, bawang putih, cili padi, cili hijau, dan segenggam ikan bilis dengan belacan bersama udang kering.

Guna minyak goreng ikan bilis tadi untuk menumis bahan kisar.

Masukkan asam jawa ke dalam tumisan.

Tambahkan gula dan garam secukup rasa.

Tumis hingga pecah minyak.

Jika mahu berkuah, tambahkan sedikit air semasa menumis.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Sambal Hijau Punter?

Anggaran nutrisi untuk Sambal Hijau Punter ialah 250 kalori, 20g protein, 25g karbohidrat, 10g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Sambal Hijau Punter?

Antara bahan untuk Sambal Hijau Punter: Segenggam ikan bilis, 2 biji bawang besar, 14 ulas bawang putih. Keseluruhan 10 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Sambal Hijau Punter?

Sambal Hijau Punter disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Sambal Hijau Punter?

Resepi ini dikongsikan oleh @imanmulamemasak di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.