Bahan-bahan

• •Udang
• •Black pepper
• •Serbuk lada putih
• •Sedikit sos tiram

Cara Penyediaan

1. 1.Perapkan udang dengan black pepper, serbuk lada putih dan sedikit sos tiram.
2. 2.Kacau hingga rata dan perap selama 15 minit.

Bahan-bahan

• •Setengah cawan tepung beras
• •Setengah cawan tepung ubi
• •2 sudu tepung jagung
• •Sedikit garam
• •2 sudu minyak masak
• •1 cawan air

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan semua jenis tepung dan garam dalam mangkuk.
2. 2.Masukkan minyak masak dan air, kacau hingga sebati dan tidak terlalu cair.

Bahan-bahan

• •Pinggan untuk mengukus
• •Sedikit minyak untuk sapuan
• •Adunan tepung
• •Udang perap
• •Daun ketumbar
• •Daun bawang
• •Bawang putih (pilihan)

Cara Penyediaan

1. 1.Sapukan minyak pada pinggan untuk mengelakkan melekat.
2. 2.Tuangkan adunan tepung ke dalam pinggan.
3. 3.Letakkan udang yang telah diperap di atasnya.
4. 4.Taburkan daun ketumbar, daun bawang, dan bawang putih jika ada.
5. 5.Kukus selama 5 minit selepas pengukus panas.

Bahan-bahan

• •Sos tiram
• •Minyak bijan
• •Kicap lemak manis
• •Air panas

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan sos tiram, minyak bijan, dan kicap lemak manis dalam mangkuk.
2. 2.Tambahkan air panas dan kacau hingga sebati.

Bahan-bahan

• •Chee Cheong Fun
• •Sos kicap cair
• •Minyak chili (chili oil)

Cara Penyediaan

1. 1.Balut Chee Cheong Fun dan letakkan di atas pinggan.
2. 2.Hidangkan dengan sos kicap cair dan minyak chili.