Rendang Maman

Name: Rendang Maman
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 genggam cili padi; 5 inci kunyit hidup; 1.5kg ayam; 1kg santan; 5 keping asam keping; Garam secukup rasa; Daun maman

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Raya Lauk

1800

kcal

150g

Protein

30g

Karbo

120g

Lemak

Hidangan

Rendang

Bahan-bahan

12 genggam cili padi

25 inci kunyit hidup

31.5kg ayam

41kg santan

55 keping asam keping

6Garam secukup rasa

7Daun maman

Cara Penyediaan

Kisar cili padi dengan kunyit dan air.

Panaskan kuali dan masukkan ayam.

Biarkan sehingga air ayam keluar sedikit.

Masukkan bahan kisar ke dalam ayam dan kacau sekata.

Tambahkan santan dan kacau sehingga pekat.

Masukkan garam dan asam keping.

Masukkan daun maman yang dipotong.

Masak selama 30-45 minit sehingga pekat.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Rendang Maman?

Anggaran nutrisi untuk Rendang Maman ialah 1800 kalori, 150g protein, 30g karbohidrat, 120g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Rendang Maman?

Antara bahan untuk Rendang Maman: 2 genggam cili padi, 5 inci kunyit hidup, 1.5kg ayam. Keseluruhan 7 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Rendang Maman?

Rendang Maman disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Rendang Maman?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.