Bahan-bahan

• •Bawang merah
• •Bawang putih
• •Segenggam cili kering
• •Serai
• •Halia
• •Lengkuas
• •Setengah sudu serbuk jintan manis
• •Setengah sudu serbuk ketumbar
• •3 sudu gula
• •Setengah cawan santan
• •Setengah sudu asam jawa pes
• •Sedikit garam
• •Sedikit perasa

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan bawang merah, bawang putih, cili kering, serai, halia, dan lengkuas bersama air.
2. 2.Masak kisaran tersebut tanpa minyak selama 5 minit hingga cili dimasak.
3. 3.Masukkan serbuk jintan manis dan serbuk ketumbar.
4. 4.Tambahkan gula, santan, asam jawa pes, garam dan perasa.
5. 5.Masak sehingga sebati.

Bahan-bahan

• •Peha ayam
• •Sambal yang telah dimasak
• •Sedikit minyak

Cara Penyediaan

1. 1.Ratakan sambal pada peha ayam dan perap selama 15 minit.
2. 2.Letakkan sedikit minyak pada ayam.
3. 3.Bakar dalam air fryer pada suhu 200°C selama 10 minit.
4. 4.Keluarkan ayam, tambah sambal, dan bakar lagi 10 minit pada suhu 200°C.