Bahan-bahan

• •1 sudu besar mentega
• •2 ulas bawang putih, cincang
• •1 biji bawang hulan, cincang
• •Daun kari secukupnya
• •1 sudu teh cili flakes
• •1 sudu teh serbuk paprika atau serbuk cili
• •1 kiub pati ayam
• •250ml cooking cream
• •500g clam atau kepah
• •Daun ketumbar untuk hiasan

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan mentega dalam periuk.
2. 2.Masukkan bawang putih dan bawang hulan, tumis hingga naik bau.
3. 3.Masukkan daun kari dan kacau rata.
4. 4.Tambah cili flakes dan serbuk paprika, gaul sebati.
5. 5.Masukkan kiub pati ayam dan cooking cream, kacau sebentar.
6. 6.Tambahkan clam dan kacau rata hingga masak.
7. 7.Akhir sekali, masukkan daun ketumbar dan hidangkan.

Bahan-bahan

• •Mantau secukupnya
• •Mentega untuk sapuan

Cara Penyediaan

1. 1.Sapukan mentega pada permukaan mantau.
2. 2.Bakar mantau dalam air fryer pada suhu 1200°C selama 6 minit.
3. 3.Hidangkan bersama buttermilk clam.