Bahan-bahan

• •2 sudu serbuk kari
• •1/2 sudu serbuk jintan manis
• •1/2 sudu serbuk ketumbar
• •1 biji ikan mackerel
• •1/2 cawan sos tomato
• •1/2 cawan santan kelapa
• •Beberapa hiris ketang
• •2 batang serai, dihiris
• •2 bawang merah, dihiris

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dan masukkan serai serta bawang merah. Masak hingga naik bau.
2. 2.Masukkan pis sambal tumis, diikuti dengan serbuk kari, jintan manis, dan ketumbar. Masak rempah selama 3 minit.
3. 3.Masukkan ikan mackerel serta sos tomato dan air. Masak perlahan.
4. 4.Tambahkan santan kelapa dan hirisan ketang. Masak dengan api perlahan hingga kuah pekat.

Bahan-bahan

• •Halia, dihiris
• •Cili kering, dihiris
• •Bawang merah, dihiris
• •Bawang putih, dihiris
• •1 sudu kecil halba campur
• •Daun kari
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dan masukkan halia, cili kering, bawang merah, dan bawang putih.
2. 2.Tambahkan halba campur dan daun kari. Goreng hingga berwarna perang keemasan.
3. 3.Masukkan campuran tumis ke dalam kari.