Bahan-bahan

• •500g ayam
• •1 sudu besar kunyit
• •Garam secukup rasa

Cara Penyediaan

1. 1.Bersihkan ayam dan gaulkan dengan kunyit dan garam.
2. 2.Goreng ayam hingga masak. Angkat dan ketepikan.

Bahan-bahan

• •10-15 biji cili padi
• •2 batang serai
• •1 inci kunyit hidup
• •1 biji bawang merah
• •Air secukupnya
• •2-3 sudu besar tempoyak
• •2 keping asam keping
• •Garam secukup rasa
• •Perasa (optional)
• •1 genggam petai

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar cili padi, serai, kunyit hidup dan bawang merah dengan sedikit air.
2. 2.Gunakan minyak gorengan ayam, masak bahan kisar sehingga masak (2-3 minit).
3. 3.Masukkan tempoyak dan asam keping. Gaul rata.
4. 4.Tambahkan garam dan perasa mengikut selera.
5. 5.Masukkan ayam goreng dan gaul hingga sebati.
6. 6.Masukkan petai, gaul dan masak sekejap hingga aroma petai keluar.