Bahan-bahan

• •3 bawang merah
• •2 bawang putih
• •Sedikit halia
• •Sedikit air
• •2-3 sudu pes cili
• •Garam secukup rasa
• •Sedikit gula

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bawang merah, bawang putih, dan halia.
2. 2.Masukkan sedikit air untuk memudahkan kisaran.
3. 3.Masukkan kisaran ke dalam mangkuk.
4. 4.Tambahkan pes cili, garam, dan gula, kemudian gaul hingga sekata.

Bahan-bahan

• •Ikan cincaru yang dibersihkan
• •Garam secukup rasa
• •Serai dihiris atau kelapa
• •Minyak untuk menggoreng
• •Sekeping asam keping

Cara Penyediaan

1. 1.Potong belakang ikan dan tabur sedikit garam.
2. 2.Masukkan hirisan bawang merah dan serai ke dalam ikan. Anda juga boleh masukkan kelapa jika suka.
3. 3.Sumbatkan sambal ke dalam ikan.
4. 4.Panaskan minyak dan letakkan sekeping asam keping.
5. 5.Goreng ikan dengan api sederhana, terbalikkan bila garing, kemudian angkat.