Bahan-bahan

• •1 cawan air suam
• •1 sudu garam
• •2 sudu minyak masak
• •1 sudu yeast
• •3 cawan tepung roti high protein
• •Minyak tambahan
• •Rosemary herb
• •Sayur pilihan (contoh: tomato)
• •Garam tambahan

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan air suam ke dalam mangkuk.
2. 2.Tambahkan garam dan minyak masak, kemudian kacau hingga sekata.
3. 3.Masukkan yeast dan terus kacau.
4. 4.Tambahkan tepung roti high protein dan kacau hingga menjadi adunan sekata.
5. 5.Bentuk adunan bulat dan sapukan sedikit minyak.
6. 6.Rehatkan selama 30 minit dan lakukan teknik tarik, lipat beberapa kali.
7. 7.Rehatkan semula selama 30 minit.
8. 8.Simpan adunan di dalam peti sejuk semalaman.
9. 9.Keesokan harinya, sapukan minyak dalam bekas dan letakkan adunan.
10. 10.Sapukan minyak di atas adunan dan tekan-tekan supaya berbuih.
11. 11.Letakkan rosemary herb, sayur pilihan, dan sprinkle garam.
12. 12.Bakar pada suhu 230 darjah Celsius selama 20 minit.