Bahan-bahan

• •2 sudu minyak sapi
• •2 sudu minyak masak
• •Rempah empat sekawan
• •Halia
• •Bawang putih
• •Daun pandan
• •Bawang merah, dihiris
• •Lobak merah, potong dadu
• •Daun salam
• •Kacang dal, direndam semalaman
• •Serbuk kunyit
• •1 cawan susu krim
• •2 1/2 cawan air
• •3 cawan beras basmati, direndam 20 minit
• •Sedikit garam
• •Sedikit perasa
• •Gula batu (optional)

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam periuk.
2. 2.Masukkan rempah empat sekawan, halia, bawang putih, dan daun pandan.
3. 3.Kemudian, masukkan bawang merah, lobak merah, dan daun salam.
4. 4.Masak sehingga layu dan naik bau.
5. 5.Masukkan kacang dal yang telah direndam dan serbuk kunyit.
6. 6.Masukkan susu krim dan air.
7. 7.Tambah beras basmati yang telah direndam.
8. 8.Masukkan sedikit garam dan perasa mengikut cita rasa.
9. 9.Tambah gula batu jika mahu, kacau sekejap.
10. 10.Masak dalam pressure cooker selama 6 minit atau sehingga nasi masak sepenuhnya.