Bahan-bahan

• •Satu cawan pisang berangan masak lenyek
• •Tiga biji telur suhu bilik
• •Tiga perempat cawan gula perang atau gula castor
• •Tiga perempat cawan minyak masak
• •Satu sudu kecil esen vanilla
• •Setengah sudu kecil esen pisang
• •Sedikit garam
• •Satu setengah cawan tepung gandum
• •Satu sudu kecil baking powder
• •Satu sudu kecil soda bicarbonate

Cara Penyediaan

1. 1.Pecahkan tiga biji telur dan pastikan dalam keadaan suhu bilik.
2. 2.Masukkan gula dan pukul hingga berbuih.
3. 3.Sukat minyak dan masukkan dengan telur dan gula tadi.
4. 4.Masukkan esen vanilla, esen pisang, dan sedikit garam.
5. 5.Pukul semua bahan basah sampai berbuih.
6. 6.Masukkan pisang lenyek dan kacau hingga sebati.
7. 7.Sukat dan ayak tepung bersama baking powder dan soda bicarbonate.
8. 8.Campurkan bahan basah dengan bahan kering sedikit demi sedikit.
9. 9.Gaul sebati dan pastikan tiada tepung yang berketul.
10. 10.Sapukan minyak dan alas loyang dengan baking paper.
11. 11.Panaskan oven pada suhu 170°C.
12. 12.Bakar kek selama 40 minit.
13. 13.Sejukkan sebelum memotong dan menghidangkan.