Bahan-bahan

• •Mi jenis kering
• •2 ulas bawang putih
• •3 ulas bawang besar
• •1 batang cili merah
• •4 batang cili padi
• •1 sudu sos tiram
• •1 sudu sos cili
• •2 sudu kicap pekat
• •5-6 ekor udang
• •Air rebusan udang
• •Sawi

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus mi kering hingga lembut dan toskan airnya.
2. 2.Panaskan minyak dalam kuali.
3. 3.Tumis bawang putih, bawang besar, cili merah, dan cili padi hingga naik bau wangi.
4. 4.Masukkan sos tiram, sos cili, dan kicap pekat. Tambah kicap jika mahu lebih gelap.
5. 5.Masukkan udang dan air rebusan udang, biar tidak kering.
6. 6.Tambahkan sawi supaya lebih sedap.
7. 7.Masukkan mi yang telah direbus dan kacau hingga masak.