Bahan-bahan

• •1 ketul ayam kholik dipotong lima
• •1 sudu besar bawang merah cincang
• •1 sudu besar air perahan halia
• •1 sudu kecil cuka hitam
• •1 sudu besar kecap pekat
• •1 sudu besar sos tiram
• •1 sudu kecil minyak bijan
• •1 sudu kecil serbuk lada sular
• •1 sudu kecil serbuk pati ayam
• •1 sudu kecil gula
• •1 sudu besar tepung jagung

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul semua bahan hingga sebati.
2. 2.Perap ayam selama 30 minit.

Bahan-bahan

• •Ayam yang telah diperap
• •Mushroom shiitake

Cara Penyediaan

1. 1.Ambil sedikit sos perapan ayam untuk mushroom shiitake.
2. 2.Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga garing.
3. 3.Masukkan ayam yang diperap, masak selama 10 minit.
4. 4.Tambah mushroom shiitake dan masak 5 minit lagi.

Bahan-bahan

• •1 cawan beras basmati
• •1.5 cawan air
• •Minyak goreng ikan masin
• •Bawang putih goreng
• •Daun bawang

Cara Penyediaan

1. 1.Masak beras dengan air.
2. 2.Selepas 3 minit, masukkan ayam dan shiitake yang dimasak.
3. 3.Masak nasi hingga mendidih.
4. 4.Letak minyak goreng ikan masin di tepi nasi.
5. 5.Masukkan bawang putih goreng dan daun bawang sebelum dihidang.

Bahan-bahan

• •Ikan masin tenggiri

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng ikan masin dan asingkan minyak goreng.