Bahan-bahan

• •1 bahagian poha ayam
• •1 sudu sos tiram
• •2 sudu kicap cair
• •1 sudu kicap pekat
• •Sedikit minyak bijan
• •Lada hitam secukup rasa
• •Halia secukup rasa
• •1 sudu kecil tepung jagung

Cara Penyediaan

1. 1.Dibun ayam, buang tulang.
2. 2.Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat, minyak bijan, lada hitam, halia, dan tepung jagung.
3. 3.Perap ayam selama 1 jam.

Bahan-bahan

• •Sedikit halia
• •4 ulas bawang putih
• •Ikan masin secukupnya
• •Cendawan (yang telah direndam) secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Tumis halia dan bawang putih hingga wangi.
2. 2.Masukkan ikan masin dan cendawan, kemudian tumis hingga layu.

Bahan-bahan

• •1 cawan beras (yang telah direndam)
• •1 cawan air
• •Ayam perap
• •Cendawan yang ditumis dengan ikan masin

Cara Penyediaan

1. 1.Masak beras dengan air hingga separuh masak.
2. 2.Susun ayam perap dan cendawan yang ditumis di atas nasi.
3. 3.Tutup periuk dan masak lagi selama 10 minit dengan api sederhana, sambil mengubah kedudukan periuk setiap 2 minit.
4. 4.Taburkan daun bawang sebelum dihidangkan.