Bahan-bahan

• •500g ayam, potong kecil
• •1 sudu kecil garam
• •1 sudu kecil serbuk kunyit
• •2 sudu makan sos tiram kimbal

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul ayam dengan garam, serbuk kunyit, dan sos tiram kimbal hingga sebati.
2. 2.Perap ayam selama 15 minit.

Bahan-bahan

• •1 bawang besar, hiris
• •3 ulas bawang putih, hiris
• •2 cm halia, hiris
• •1 cili merah, hiris
• •1 cili hijau, hiris
• •2 sudu makan air asam jawa
• •1 sudu makan sos tiram kimbal
• •1 sudu kecil gula
• •Sedikit garam

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dan goreng ayam perap hingga masak dan kekuningan, angkat.
2. 2.Tumis bawang besar, bawang putih, halia, cili merah, dan cili hijau hingga sedikit layu.
3. 3.Masukkan air asam jawa dan sos tiram kimbal, kacau rata.
4. 4.Masukkan ayam goreng tadi, perasakan dengan gula dan garam.