Gulai Ayam Pedas

Name: Gulai Ayam Pedas
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Bawang merah kecil; Bawang putih; Cili padi banyak; Cili kering; Sedikit air; Lengkuas; Halia; Minyak; Serai; Sedikit asam; Biji ketumbar; Sedikit jintan putih; Biji jintan manis; Ayam; Kentang; Santan; Sedikit air; Daun kunyit; Garam; Gula; Sedikit pati ayam

Resepi oleh @cookedbyiman..

Lauk Berbuka Sahur

850

kcal

45g

Protein

40g

Karbo

60g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1Bawang merah kecil

2Bawang putih

3Cili padi banyak

4Cili kering

5Sedikit air

6Lengkuas

7Halia

8Minyak

9Serai

10Sedikit asam

11Biji ketumbar

12Sedikit jintan putih

13Biji jintan manis

14Ayam

15Kentang

16Santan

17Sedikit air

18Daun kunyit

19Garam

20Gula

21Sedikit pati ayam

Cara Penyediaan

Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi, cili kering, lengkuas dan halia dengan sedikit air.

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

Masukkan serai dan sedikit asam.

Tambah biji ketumbar, jintan putih dan jintan manis, tumis hingga garing.

Masukkan ayam dan gaul bersama rempah.

Tambah kentang dan santan serta sedikit air.

Masukkan daun kunyit, garam, gula dan pati ayam secukup rasa.

Masak hingga ayam empuk.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Gulai Ayam Pedas?

Anggaran nutrisi untuk Gulai Ayam Pedas ialah 850 kalori, 45g protein, 40g karbohidrat, 60g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Gulai Ayam Pedas?

Antara bahan untuk Gulai Ayam Pedas: Bawang merah kecil, Bawang putih, Cili padi banyak. Keseluruhan 21 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Gulai Ayam Pedas?

Gulai Ayam Pedas disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Gulai Ayam Pedas?

Resepi ini dikongsikan oleh @cookedbyiman di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.