Bahan-bahan

• •Cili hijau
• •Cili padi
• •Bawang merah
• •Bawang putih
• •Lengkuas
• •Halia
• •Kunyit hidup
• •Air
• •Serai
• •Asam keping
• •Setengah kotak kecil santan
• •Garam
• •Berimbing bulu
• •Ikan (sebarang jenis)
• •Daun kunyit
• •Tomato cherry
• •Perasa jika perlu

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar cili hijau, cili padi, bawang merah, bawang putih, lengkuas, halia, dan kunyit hidup dengan air hingga sekata.
2. 2.Panaskan periuk dan masukkan bahan kisar.
3. 3.Tambah serai yang dititik dan asam keping.
4. 4.Masukkan air dan setengah kotak kecil santan, kemudian masak hingga mendidih sedikit.
5. 5.Tambahkan garam dan berimbing bulu.
6. 6.Masukkan ikan pilihan dan daun kunyit yang disimpul.
7. 7.Masak hingga ikan hampir masak dan tambah baki santan.
8. 8.Kacau agar santan tidak pecah minyak dan tambahkan perasa jika perlu.
9. 9.Tambahkan tomato cherry dan hirisan daun kunyit.
10. 10.Masak sebentar dan hidang.