Ayam Kam Heong

Name: Ayam Kam Heong
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ayam; Garam; Tepung jagung; Serbuk kunyit; Bawang putih; Halia; Udang kering; Serai; Daun kari; Serbuk kari; Cili kering; Sos cili; Sos tomato; Kicap pekat; Kicap lemak manis; Sos tiram; Bawang besar; Cili padi; Lada hitam; Perasa

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk

550

kcal

40g

Protein

30g

Karbo

30g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1Ayam

2Garam

3Tepung jagung

4Serbuk kunyit

5Bawang putih

6Halia

7Udang kering

8Serai

9Daun kari

10Serbuk kari

11Cili kering

12Sos cili

13Sos tomato

14Kicap pekat

15Kicap lemak manis

16Sos tiram

17Bawang besar

18Cili padi

19Lada hitam

20Perasa

Cara Penyediaan

Perapkan ayam dengan garam, tepung jagung dan serbuk kunyit.

Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak kemudian ketepikan.

Kisar bawang putih, halia dan udang kering yang direndam sehingga hancur.

Guna minyak yang sama, tumis bahan kisar bersama serai dan daun kari sehingga naik bau.

Masukkan serbuk kari, air dan cili kering, masak seketika.

Tambahkan sos cili, sos tomato, kicap pekat, kicap lemak manis dan sos tiram, kacau rata.

Masukkan bawang besar, cili padi dan lada hitam, kacau sebati.

Masukkan ayam yang telah digoreng separa masak, kacau hingga masak.

Tambahkan garam dan perasa secukup rasa.

Taburkan daun kari dan hidangkan.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ayam Kam Heong?

Anggaran nutrisi untuk Ayam Kam Heong ialah 550 kalori, 40g protein, 30g karbohidrat, 30g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ayam Kam Heong?

Antara bahan untuk Ayam Kam Heong: Ayam, Garam, Tepung jagung. Keseluruhan 20 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ayam Kam Heong?

Ayam Kam Heong disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ayam Kam Heong?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.