Ayam Goreng Berempah

Name: Ayam Goreng Berempah
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 batang serai; Lengkuas; Cili kering; Bawang putih; Bawang merah; Jintan manis; Jintan putih; Biji ketumbar; 1kg ayam; 3 cawan tepung jagung; Garam; Sedikit perasa; Kunyit; Serbuk kari daging; Daun kari; Minyak masak

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Raya Berbuka

750

kcal

45g

Protein

50g

Karbo

40g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

13 batang serai

2Lengkuas

3Cili kering

4Bawang putih

5Bawang merah

6Jintan manis

7Jintan putih

8Biji ketumbar

91kg ayam

103 cawan tepung jagung

11Garam

12Sedikit perasa

13Kunyit

14Serbuk kari daging

15Daun kari

16Minyak masak

Cara Penyediaan

Potong serai dan lengkuas, kemudian kisar kasar dengan sedikit air dan tapis serdak.

Kisar cili kering, bawang putih, bawang merah, jintan manis, jintan putih, dan biji ketumbar dengan air.

Gaul ayam dengan serdak dan bahan yang telah dikisar.

Masukkan tepung jagung, garam, perasa, kunyit, dan serbuk kari daging ke dalam campuran ayam.

Masukkan daun kari dan kacau sekata. Perap selama 1 hingga 3 jam.

Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak dan garing.

Hidangkan bersama nasi lemak pandan.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ayam Goreng Berempah?

Anggaran nutrisi untuk Ayam Goreng Berempah ialah 750 kalori, 45g protein, 50g karbohidrat, 40g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ayam Goreng Berempah?

Antara bahan untuk Ayam Goreng Berempah: 3 batang serai, Lengkuas, Cili kering. Keseluruhan 16 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ayam Goreng Berempah?

Ayam Goreng Berempah disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ayam Goreng Berempah?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.