Bahan-bahan

• •1 ekor ayam
• •100g butter
• •Mix herb (secukupnya)
• •Chili flakes atau paprika
• •1 sudu besar milk curry powder atau curry daging
• •2 sudu besar madu
• •Garam (secukupnya)
• •Lada hitam (secukupnya)
• •2 biji bawang Holland
• •3 biji kentang
• •5 ulas bawang putih
• •Celery atau carrot

Cara Penyediaan

1. 1.Potong dan masukkan butter dalam mangkuk.
2. 2.Tambahkan mix herb, chili flakes atau paprika, milk curry powder, madu, dan lada hitam. Gaul hingga rata.
3. 3.Tambah garam secukup rasa dan gaulkan.
4. 4.Keringkan ayam dengan tisu dapur.
5. 5.Sapu campuran butter ke seluruh ayam, termasuk di bawah kulit.
6. 6.Isi perut ayam dengan bawang putih, celery, atau carrot.
7. 7.Sulam perut ayam dengan pencungkil gigi.
8. 8.Letakkan bawang Holland dan kentang di sekeliling ayam.
9. 9.Bakar ayam dalam oven pada suhu 200°C selama 1 jam hingga masak.
10. 10.Setelah masak, sapu ayam dengan mentega tambahan untuk kilauan.