Bahan-bahan

• •Pisang muda
• •Air
• •Garam
• •10 biji cili padi merah
• •10 biji cili padi hijau
• •8 ulas bawang merah kecil
• •5 ulas bawang putih
• •2 inci kunyit hidup
• •Daging
• •3-4 batang serai
• •Chicken stock
• •Gula
• •Santan
• •3 helai daun kunyit
• •Belimbing buluh

Cara Penyediaan

1. 1.Rendam pisang muda dalam air bergaram untuk elak lebam.
2. 2.Rebus pisang muda hingga empuk dengan sedikit garam.
3. 3.Kisar cili padi merah dan hijau, bawang merah, bawang putih, dan kunyit kasar.
4. 4.Rebus daging hingga empuk.
5. 5.Masukkan bahan kisar dan air rebusan daging ke dalam periuk.
6. 6.Tambahkan serai dan biarkan mendidih.
7. 7.Masukkan pisang muda rebus, chicken stock, garam, gula dan santan.
8. 8.Bila mendidih, tambah daging rebus dan daun kunyit.
9. 9.Masukkan belimbing buluh selama 1 minit hingga mendidih.