Bahan-bahan

• •Ketam
• •2 cawan tepung jagung
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Ketam disalut dengan tepung jagung.
2. 2.Panaskan minyak dan goreng ketam sehingga garing.
3. 3.Angkat dan toskan ketam.

Bahan-bahan

• •Chili kering (2 bunjut)
• •Bawang merah
• •Halia
• •Bawang putih
• •Air
• •Minyak bekas goreng ketam
• •1 batang serai, dititik
• •Daun kari
• •1 sudu kari ikan
• •1 sudu gula
• •Sedikit air
• •2 sudu besar sos tiram
• •2 sudu besar sos tomato
• •Sos chili
• •Garam secukup rasa
• •2 biji telur, dikocok
• •Daun sup untuk hiasan

Cara Penyediaan

1. 1.Kisah chili kering, bawang merah, halia dan bawang putih dengan air.
2. 2.Panaskan minyak goreng ketam tadi dan tumis serai, daun kari hingga bau wangi.
3. 3.Masukkan bahan kisah dan kacau rata.
4. 4.Tambahkan kari ikan, gula dan sedikit air, kacau.
5. 5.Tambah sos tiram, sos tomato, dan sos chili, kacau.
6. 6.Masukkan garam secukup rasa.
7. 7.Masukkan ketam dan kacaukan sehingga rata.
8. 8.Tambah telur kocok sedikit demi sedikit sambil kacau rata.
9. 9.Taburkan daun sup sebelum dihidangkan.