Bahan-bahan

• •1.5 kg ikan sardin
• •Asam keping
• •Bawang merah
• •Cili kering
• •Cili padi
• •Bawang putih
• •Nenas
• •Belacan
• •Bunga kantan
• •Daun kesum
• •Kicap
• •Garam
• •Stok ikan bilis
• •Sayur
• •Gula

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus ikan sardin dengan asam keping.
2. 2.Asingkan isi ikan dan blender tulang ikan dengan air, kemudian tapis.
3. 3.Masukkan kembali isi ikan ke air, kisar lagi.
4. 4.Kisar bawang merah, cili kering, cili padi, dan bawang putih dengan air.
5. 5.Kisar juga nenas dengan air.
6. 6.Panaskan periuk, masukkan bahan ikan yang dikisar, cili kisar dan nenas.
7. 7.Tambah asam keping, belacan, bunga kantan, dan daun kesum.
8. 8.Masak sekejap, tambah sedikit kicap, garam, stok ikan bilis, dan gula.
9. 9.Sediakan laksa bersama kuah di atasnya.

Bahan-bahan

• •Telur
• •Cili padi merah
• •Timun
• •Salad
• •Hirisan nenas

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng telur separuh krispi.
2. 2.Hidangkan bersama laksa, taburkan hirisan nenas, salad, timun, dan cili padi merah di atasnya.