Bahan-bahan

• •2 biji kentang rebus
• •1 biji telur
• •Garam
• •Daun ketumbar

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus kentang hingga empuk dan lenyekkan dengan telur.
2. 2.Tambahkan garam dan daun ketumbar, kacau rata.
3. 3.Masukkan bahan ke dalam sotong dan cucuk kepala.

Bahan-bahan

• •Bawang merah
• •Cili hidup
• •Halia
• •Bawang putih
• •Serai
• •Air
• •Minyak
• •Daun kari
• •Serbuk kunyit
• •Jintan manis
• •Gula
• •Garam
• •Santan

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bawang merah, cili hidup, halia, bawang putih, serai dengan sedikit air.
2. 2.Panaskan minyak dalam frying pan dan masukkan daun kari.
3. 3.Masak bahan kisar hingga naik bau.
4. 4.Tambahkan serbuk kunyit, jintan manis, gula, garam, dan sedikit air, masak hingga pekat.
5. 5.Masukkan santan dan masak hingga betul-betul masak, kemudian ketepikan.

Bahan-bahan

• •Sotong sumbat
• •Sedikit minyak
• •Kuah percik

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dalam frying pan.
2. 2.Masukkan sotong satu per satu dan tutup kuali.
3. 3.Bila setengah masak, sapukan kuah percik di atas sotong.
4. 4.Terbalik-terbalikkan supaya masak sekata.
5. 5.Angkat dan hidangkan di atas daun pisang, letak sedikit daun ketumbar untuk hiasan.