Kuih Badak Berendam

Resepi oleh @chesayang_kitchen..
400
kcal
5g
Protein
55g
Karbo
20g
Lemak
Hidangan
1x
1

Inti Kelapa

Bahan-bahan

11 cawan air
21 cawan gula merah
31 cawan gula pasir
4Daun pandan
5Sedikit garam
6Kelapa parut

Cara Penyediaan

1
Panaskan periuk.
2
Masukkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam.
3
Kacau sehingga sebati.
4
Masukkan kelapa parut dan kacau hingga sebati. Ketepikan.
2

Adunan Tepung

Bahan-bahan

12 cawan tepung pulut
22 sudu tepung gandum
32 sudu kerendik rebus
4Air
5Garam
6Pewarna hijau
7Pewarna merah

Cara Penyediaan

1
Campurkan tepung pulut, tepung gandum dan kerendik dalam mangkuk.
2
Tambah air sedikit demi sedikit bersama garam dan uli hingga sebati.
3
Bahagikan doh kepada dua bahagian dan tambahkan pewarna hijau dan merah masing-masing.
4
Ambil sedikit doh, buat bulat dan masukkan inti kelapa tadi. Bentuk menjadi bulat.
5
Ulang langkah untuk kedua-dua warna.
3

Sos Santan

Bahan-bahan

11 kotak santan
2Setengah cawan air
31 sudu garam
4Daun pandan
5Tepung jagung
6Air

Cara Penyediaan

1
Masukkan santan dalam periuk bersama setengah cawan air, garam, dan daun pandan.
2
Campurkan sedikit tepung jagung dengan air dan masukkan ke dalam santan.
3
Masak hingga campuran pekat.
4

Persiapan dan Hidang

Bahan-bahan

1Air untuk merebus
2Daun pandan

Cara Penyediaan

1
Rebus air dalam periuk bersama daun pandan.
2
Masukkan bola-bola doh tadi ke dalam air mendidih.
3
Apabila bola doh terapung, angkat dan masukkan dalam air sejuk supaya tidak melekat.
4
Hidangkan bola doh bersama sos santan.

Soalan Lazim

4 Soalan
Berapa kalori dalam Kuih Badak Berendam?

Anggaran nutrisi untuk Kuih Badak Berendam ialah 400 kalori, 5g protein, 55g karbohidrat, 20g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Kuih Badak Berendam?

Antara bahan untuk Kuih Badak Berendam: 1 cawan air, 1 cawan gula merah, 1 cawan gula pasir. Keseluruhan 21 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Kuih Badak Berendam?

Kuih Badak Berendam disediakan dalam 16 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Kuih Badak Berendam?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.

APA PENDAPAT ANDA?

Kongsi pengalaman anda dengan resepi ini

Belum ada penilaian

Tanya Komuniti

0 Soalan

Tiada soalan lagi. Jom tanya!

Caramel Banana Puff
Che Sayang Kitchen
Che Sayang Kitchen

Caramel Banana Puff

2024
Nasi Lemak Sotong
Che Sayang Kitchen
Che Sayang Kitchen

Nasi Lemak Sotong

2026
Roti Kukus Pandan Kaya
Che Sayang Kitchen
Che Sayang Kitchen

Roti Kukus Pandan Kaya

2024

Juadah Berkaitan

Nugget Balado
Hamdan Mubarak
Hamdan Mubarak

Nugget Balado

2025
Telur Mata Cili Padi
Hamdan Mubarak
Hamdan Mubarak

Telur Mata Cili Padi

2025
Nasi Goreng Cerdik
hazwanramli
hazwanramli

Nasi Goreng Cerdik

2024