Bahan-bahan

• •6-7 ketul kepak ayam
• •Hirisan halia
• •Daun bawang
• •Sedikit garam
• •Sos tiram
• •Sedikit black pepper
• •3 sudu teh kicap cai manis cap kipas udang

Cara Penyediaan

1. 1.Perap ayam dengan halia, daun bawang, garam, sos tiram, black pepper, dan kicap cai manis.
2. 2.Biarkan perap selama setengah jam.

Bahan-bahan

• •Minyak untuk menggoreng
• •Bawang putih, dicincang
• •Halia, dicincang
• •Potongan cili kering
• •3-4 sudu makan kicap cai manis cap kipas udang
• •Sedikit taucu pedas
• •Kentang yang digoreng
• •Hirisan daun bawang
• •Biji bijan

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng ayam yang telah diperap sehingga masak sepenuhnya.
2. 2.Asingkan ayam dan tumis bawang putih, halia, dan cili kering.
3. 3.Masukkan kicap cai manis dan taucu pedas, kacau sehingga sebati.
4. 4.Masukkan ayam goreng dan kentang, kacau sehingga bersalut dengan sos.
5. 5.Tabur hirisan daun bawang dan biji bijan, kacau hingga bersalut elok.