Bahan-bahan

• •1 ekor ayam (dibelah butterfly)
• •Rosemary (segar)
• •Thyme (segar)
• •Garam
• •Aluminium foil

Cara Penyediaan

1. 1.Perap ayam dengan rosemary dan thyme semalaman.
2. 2.Panaskan oven kepada 200°C.
3. 3.Letak ayam di atas tray dan tutup dengan aluminium foil.
4. 4.Bakar dalam oven selama 30 minit.
5. 5.Keluarkan ayam dan basting dengan jusnya.
6. 6.Masukkan semula tanpa aluminium foil dan bakar lagi selama 30 minit.

Bahan-bahan

• •Kentang
• •Rosemary dicincang halus
• •Thyme dicincang halus
• •2 sudu besar garlic powder
• •2 sudu besar paprika powder
• •1 sudu besar black peppercorn
• •1 sudu besar chicken stock
• •1/2 sudu besar garam
• •4-5 sudu besar olive oil
• •Truffle oil (jika suka)

Cara Penyediaan

1. 1.Rendam kentang dengan garam selama 30 minit hingga 1 jam.
2. 2.Tapis kentang dan campurkan dengan rosemary, thyme, garlic powder, paprika powder, black peppercorn, chicken stock dan garam.
3. 3.Tambahkan olive oil dan truffle oil sehingga sebati.
4. 4.Letakkan kentang di atas tray.