Bahan-bahan

• •2 cawan air
• •10 keping asam keping
• •sedikit garam kasar

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan air, asam keping, dan garam dalam periuk.
2. 2.Rebus hingga mendidih dan ketepikan.

Bahan-bahan

• •beras pulut

Cara Penyediaan

1. 1.Bilas beras pulut.
2. 2.Sangai dalam frying pan hingga golden brown.
3. 3.Kisar beras pulut sangai.

Bahan-bahan

• •500g daging
• •Air asam dan garam yang telah dibuat
• •Pulut yang telah disangai dan kisar

Cara Penyediaan

1. 1.Letakkan daging dalam bekas.
2. 2.Masukkan air asam, garam, dan pulut kisar.
3. 3.Kacau sehingga sekata dan perap semalaman.

Bahan-bahan

• •Minyak untuk menggoreng
• •Bawang putih (diiris)
• •Bawang merah (diiris)
• •Cili kering

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dalam kuali.
2. 2.Goreng daging satu persatu.
3. 3.Tambahkan hirisan bawang putih, bawang merah, dan cili kering.
4. 4.Kacau sehingga crispi.