Ikan Goreng Berkuah

Name: Ikan Goreng Berkuah
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ikan tenggiri; Ikan pelaleng; Ikan jengah-jengah; Minyak lebihan gorengan; Bahan hirisan dan tumbuk (3 sekawan - tenggiri, pelaleng, jengah-jengah); Air; Asam jawa; Gula; Tau cuk (tauco); Timun; Kapsicum (kepsi kem); Daun bawang

Resepi oleh @surayamasak..

Lauk Berbuka Sahur

600

kcal

45g

Protein

30g

Karbo

35g

Lemak

Hidangan

Goreng Ikan

Bahan-bahan

1Ikan tenggiri

2Ikan pelaleng

3Ikan jengah-jengah

Cara Penyediaan

Gorengkan ikan hingga masak.

Kuah Pekat

Bahan-bahan

1Minyak lebihan gorengan

2Bahan hirisan dan tumbuk (3 sekawan - tenggiri, pelaleng, jengah-jengah)

3Air

4Asam jawa

5Gula

6Tau cuk (tauco)

Cara Penyediaan

Asingkan minyak lebihan gorengan.

Tumis bahan hirisan dan tumbuk hingga garing dan berbau harum.

Masukkan air dari lesung batu.

Masukkan asam jawa dan tau cuk.

Masak hingga pekat, sesuaikan rasa dengan gula.

Hiasan

Bahan-bahan

1Timun

2Kapsicum (kepsi kem)

3Daun bawang

Cara Penyediaan

Hias hidangan dengan timun, kapsicum, dan daun bawang sebelum dihidangkan.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ikan Goreng Berkuah?

Anggaran nutrisi untuk Ikan Goreng Berkuah ialah 600 kalori, 45g protein, 30g karbohidrat, 35g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ikan Goreng Berkuah?

Antara bahan untuk Ikan Goreng Berkuah: Ikan tenggiri, Ikan pelaleng, Ikan jengah-jengah. Keseluruhan 12 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ikan Goreng Berkuah?

Ikan Goreng Berkuah disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ikan Goreng Berkuah?

Resepi ini dikongsikan oleh @surayamasak di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.