Ayam Rica-Rica

Name: Ayam Rica-Rica
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ayam; Sedikit garam; Perahan jus limau nipis; Sedikit minyak; Bawang merah; Bawang putih; Cili merah; Cili api (pilihan); Halia; Kunyit hidup; Buah keras; Sedikit air; Serai, ditumbuk; Daun limau purut; Sedikit air tambahan; Garam; Gula; Daun kemangi; Hirisan cili api

Resepi oleh @limaunipisofficial..

Lauk

550

kcal

45g

Protein

20g

Karbo

30g

Lemak

Hidangan

Perap dan Goreng Ayam

Bahan-bahan

1Ayam

2Sedikit garam

3Perahan jus limau nipis

4Sedikit minyak

Cara Penyediaan

Perap ayam dengan garam dan jus limau nipis.

Panaskan minyak.

Goreng ayam dengan api besar hingga keperangan.

Bumbu dan Kuah

Bahan-bahan

1Bawang merah

2Bawang putih

3Cili merah

4Cili api (pilihan)

5Halia

6Kunyit hidup

7Buah keras

8Sedikit air

9Serai, ditumbuk

10Daun limau purut

11Sedikit air tambahan

12Garam

13Gula

14Daun kemangi

15Hirisan cili api

Cara Penyediaan

Kisar bawang merah, bawang putih, cili merah, cili api, halia, kunyit hidup, buah keras dengan sedikit air hingga lumat.

Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

Masukkan serai dan daun limau purut.

Masukkan ayam goreng dan sedikit air.

Perasakan dengan garam dan gula.

Tutup kuali dan ungkep hingga masak.

Tabur daun kemangi dan hirisan cili api sebelum dihidang.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ayam Rica-Rica?

Anggaran nutrisi untuk Ayam Rica-Rica ialah 550 kalori, 45g protein, 20g karbohidrat, 30g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ayam Rica-Rica?

Antara bahan untuk Ayam Rica-Rica: Ayam, Sedikit garam, Perahan jus limau nipis. Keseluruhan 19 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ayam Rica-Rica?

Ayam Rica-Rica disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ayam Rica-Rica?

Resepi ini dikongsikan oleh @limaunipisofficial di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.