Bahan-bahan

• •1 biji betik muda (dikupas dan diparut)
• •5 cili padi merah
• •5 cili padi hijau
• •2 sudu besar udang kering (direndam)
• •3 ulas bawang putih
• •3 sudu besar air asam jawa
• •2 sudu besar sos ikan
• •1 sudu besar gula kabung Thailand (atau gula biasa)
• •2 biji tomato (dihiris)
• •1 sudu kecil cili flake
• •1 biji limau nipis (dihiris)
• •2 sudu besar jus limau
• •Daun ketumbar secukupnya
• •Kacang tanah (digoreng dan dihancurkan)

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar cili padi merah, cili padi hijau, udang kering, dan bawang putih hingga lumat.
2. 2.Masukkan bahan kisar ke dalam mangkuk besar.
3. 3.Tambahkan air asam jawa, sos ikan, dan gula kabung. Kacau rata.
4. 4.Masukkan hirisan tomato, cili flake, dan hirisan limau nipis. Kacau sebati.
5. 5.Masukkan betik yang telah diparut dan jus limau. Kacau hingga sebati.
6. 6.Tambahkan daun ketumbar dan kacau lagi hingga semua bahan bercampur rata.
7. 7.Hidangkan di atas pinggan dan taburkan kacang tanah goreng di atasnya.