Bahan-bahan

• •1 cawan beras basmati pusa jasmin
• •1.4 cawan air
• •1/2 cawan santan
• •2 helai daun pandan
• •1 bawang, dihiris
• •1 inci halia, dihiris
• •Sedikit halba
• •Garam secukup rasa

Cara Penyediaan

1. 1.Basuh beras hingga bersih dan rendam 10 minit.
2. 2.Toskan air dari beras dan masukkan beras ke dalam periuk.
3. 3.Tambah santan, air, garam, daun pandan, bawang, halia, dan halba.
4. 4.Masak menggunakan periuk nasi biasa atau pressure cooker hingga nasi masak.

Bahan-bahan

• •500g ayam, dipotong
• •Buah keras, dikisar halus
• •Cili kisar secukup rasa
• •1 keping asam gelugor
• •1/2 cawan santan
• •2 sudu besar kerisik
• •Minyak untuk menumis
• •Garam secukup rasa
• •Hirisan daun kunyit untuk hiasan

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar semua bahan rempah bersama sedikit air dan buah keras hingga halus.
2. 2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar halus hingga harum.
3. 3.Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
4. 4.Tambahkan potongan ayam dan asam gelugor, kacau sehingga ayam masak.
5. 5.Masukkan santan dan kerisik, masak sehingga pekat.
6. 6.Perasakan dengan garam dan taburkan hirisan daun kunyit.