Bahan-bahan

• •Sedikit minyak
• •1 ekor ayam
• •Halia, hiris
• •Bawang merah, hiris
• •Bawang putih, hiris
• •Air panas mendidih
• •Daun bawang, disimpul
• •Cendawan shiitake
• •Garam
• •Mi tarik yang direbus atau mi kuning
• •Sawi bok choy

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan sedikit minyak dan panggang bahagian luar ayam hingga garing.
2. 2.Alir ayam keluar, masukkan halia, bawang merah, bawang putih dan air panas mendidih.
3. 3.Masukkan daun bawang yang disimpul, tutup kuali, dan masak dengan api sederhana selama 15 minit.
4. 4.Tapis keluar ayam dan bahan lain, masukkan cendawan shiitake dan perasakan kuah dengan garam.
5. 5.Kuatkan api, masukkan mi dan sawi bok choy.

Bahan-bahan

• •Kicap cair
• •Sos tiram
• •Minyak bijan
• •Lada sulah

Cara Penyediaan

1. 1.Perasakan ayam rebus dengan kicap cair, sos tiram, minyak bijan, dan lada sulah. Kacau hingga sebati.

Bahan-bahan

• •Chili flakes
• •Sedikit garam
• •Sedikit gula
• •Biji bijan
• •Sedikit lada sulah
• •Minyak panas

Cara Penyediaan

1. 1.Satukan chili flakes, garam, gula, biji bijan, dan lada sulah.
2. 2.Tuang minyak panas ke atas campuran. Minyak harus panas.