Bahan-bahan

• •4 cawan beras basmati
• •3 sudu minyak sapi
• •3 biji bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •Halia sebesar ibu jari
• •1 kulit kayu manis
• •3 bunga lawang
• •3 buah pelaga
• •3 bunga cengkih
• •Setengah cawan susu cair dalam tin
• •1 cube pati ayam
• •4 sudu tomato puree dalam tin
• •1 sudu gula
• •1/3 sudu garam
• •2 helai daun pandan
• •5 cawan air
• •Bawang goreng (optional)
• •Daun ketumbar (optional)
• •Carrot
• •Lada merah
• •Bawang merah
• •Timun
• •6 sudu cuka
• •3 sudu gula
• •Setengah sudu kecil garam

Cara Penyediaan

1. 1.Basuh dan rendam 4 cawan beras basmati dalam air selama setengah jam.
2. 2.Tumis 3 sudu minyak sapi, 3 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih, halia, 1 kulit kayu manis, 3 bunga lawang, 3 buah pelaga, dan 3 bunga cengkih sehingga bawang layu.
3. 3.Masukkan setengah cawan susu cair dan 1 cube pati ayam, kacau rata.
4. 4.Tambahkan 4 sudu tomato puree, 1 sudu gula, 1/3 sudu garam, dan 2 helai daun pandan, kacau hingga sebati.
5. 5.Tapis beras yang direndam, tambahkan 5 cawan air baru, dan masukkan tumisan tomato.
6. 6.Masak dalam rice cooker seperti biasa.
7. 7.Biarkan nasi dalam rice cooker selama 10-15 minit selepas masak sebelum dibuka.
8. 8.Keluarkan daun pandan, kulit kayu manis, bunga lawang, dan leraikan nasi.
9. 9.Untuk acar, potong carrot, lada merah, bawang merah, dan timun, gaulkan dalam mangkuk.
10. 10.Tambahkan 6 sudu cuka, 3 sudu gula, dan setengah sudu kecil garam, kacau rata.
11. 11.Biarkan acar seketika sebelum dihidang.
12. 12.Hidangkan nasi tomato dengan daging dan acar.