Bahan-bahan

• •Kaki ayam
• •Serai
• •Daun limau purut
• •Garam
• •Baking soda

Cara Penyediaan

1. 1.Cuci kaki ayam dan buang apa yang patut.
2. 2.Rebus kaki ayam bersama serai, daun limau purut, garam, dan baking soda selama setengah jam.
3. 3.Toskan kaki ayam yang sudah direbus.

Bahan-bahan

• •5-7 ulas bawang putih
• •10 tangkai cili padi
• •2-3 akar ketumbar
• •4 biji limau nipis
• •2 sudu sos ikan
• •2 sudu sos tiram
• •1 sudu gula Thai

Cara Penyediaan

1. 1.Blend kasar bawang putih, cili padi, dan akar ketumbar.
2. 2.Perah jus 4 biji limau nipis.
3. 3.Masukkan sos ikan, sos tiram, dan gula Thai.
4. 4.Kacau dan sesuaikan rasa dengan menambah gula jika perlu.

Bahan-bahan

• •Kaki ayam yang direbus
• •Mangga muda hiris
• •Tomato
• •Kacang panjang
• •Daun ketumbar

Cara Penyediaan

1. 1.Campur kaki ayam dengan hirisan mangga muda, tomato, dan kacang panjang.
2. 2.Masukkan sos Thai dan kacau hingga sebati.
3. 3.Tabur daun ketumbar sebelum dihidangkan.