Bahan-bahan

• •3 ulas bawang putih
• •1 biji bawang merah
• •1 ekor ayam
• •Halia sebesar ibu jari
• •Lengkuas sebesar ibu jari
• •3 batang serai
• •500 ml air
• •2 kotak kecil santan kelapa
• •2 sudu gula
• •Garam secukup rasa
• •4 helai dan purun (daun purut mungkin)
• •4 sudu sos ikan
• •Perasa secukup rasa
• •6 biji cili padi yang diketuk
• •1 paket cendawan enoki
• •2 biji limau nipis
• •Daun ketumbar
• •Minyak cili (optional)

Cara Penyediaan

1. 1.Tumis bawang putih dan bawang merah.
2. 2.Masukkan ayam dan kacau.
3. 3.Tambahkan halia, lengkuas, dan serai.
4. 4.Tuangkan air dan masak sebentar.
5. 5.Masukkan santan dan gula, kemudian garam.
6. 6.Tambahkan daun purun, sos ikan, dan perasa.
7. 7.Masukkan cili padi dan cendawan enoki.
8. 8.Padamkan api, perahkan limau nipis.
9. 9.Hiaskan dengan daun ketumbar dan minyak cili jika mahu.